Oi pessoal...como hoje é Dia dos Namorados decidi postar duas receitas de sobremesa que eu adoro! Então que tal um jantarzinho preparado pelo seu amor, e depois uma sobremesa gostosa? Eu ia adorar se fosse pra mim

Sobremesa de chocolate light

 

 

Ingredientes:

• 70 gramas de chocolate amargo
• 1/4 de xícara de sorvete de creme light
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1/4 de xícara de água quente
• 1 clara
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de calda de chocolate diet
• 1 colher de chá de chocolate granulado
• Margarina light
• 1/3 de xícara de farinha de trigo
• Folhas de hortelã

Modo de Preparo:

Com um pegador de sorvete com cerca de 2,5 centímetros de diâmetro, molde quatro bolinhas de sorvete e leve-as até o congelador até o momento de servir. Em um refratário pequeno, misture o chocolate com a água quente até ficar homogêneo.

Junte o ovo, a clara, o açúcar, o cacau e a baunilha no refratário. Adicione a farinha e o bicarbonato.

Em uma forma quadrada de 15 centímetros de largura, untada com margarina light, leve ao forno pré-aquecido, com temperatura aproximada de 180 graus. Aqueça-o por cerca de vinte minutos ou até que a massa se desprenda das laterais da forma. Quando o bolo estiver morno, você já pode desenformá-lo.

Utilize um cortador no formato de coração para cortar e polvilhe cada bolinho com o chocolate granulado. Sirva com a calda de chocolate e o sorvete. Se quiser um mimo extra, utilize as folhas de hortelã como decoração.

 

Cupcake light de merengue, chocolate e ganache

 

 

 

 

Ingredientes

• . 5 colheres (sopa) de manteiga light sem sal
• . 3 maçãs sem casca em cubinhos
• . 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• . 3 colheres (sopa) de mel
• . 2 ovos batidos
• . 2/3 de xícara (chá) de leite desnatado
• . 1 colher (chá) de noz-moscada
• . 2 colheres (chá) de canela em pó
• . 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
• . 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
• . 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• . 24 forminhas de papel para cupcake
• . 2 folhas de gelatina branca
• . 1 1/2 pote de iogurte desnatado
• . 1 1/4 de xícara (chá) de creme de leite light
• . 1/4 de xícara (chá) de adoçante em pó
• . 1 barra (200 g) de chocolate diet

Modo de fazer

1. Derreta a manteiga e misture a maçã, o açúcar e o mel.

2. Junte os ovos, o leite, a noz-moscada, a canela e, aos poucos, as farinhas e o fermento.

3. Preencha com a massa 3/4 de cada forminha. Asse em forno, preaquecido a 200 °C, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.

 

4. Prepare a cobertura de merengue: mergulhe a gelatina na água por 5 minutos. Escorra e bata na batedeira com o iogurte desnatado, 3/4 de xícara (chá) de creme de leite light e o adoçante até ficar firme.

5. Cubra 12 cupcakes, usando bico de confeiteiro ou espátula.

 

6. Prepare a cobertura de ganache: aqueça o restante do creme de leite sem deixar ferver e incorpore o chocolate picado. Retire do fogo e mexa bem.

7. Cubra 12 cupcakes (use bico de confeiteiro  ou espátula).
 

Informações adicionais:

Calorias: 149 cupcake com cobertura de merengue e 207 cupcake com cobertura de ganache

 

 

 

 

Eu adoro, e vocês?

Alimentos que ajudam a saciar a fome

Aveia: é rica em fibras que se transformam em um gel no estômago, diminuindo a absorção de gorduras, açúcares e prolongando a saciedade.

Pão integral: devido as fibras dos grãos, os níveis de açúcar no sangue se mantém mais equilibrados, evitando que a fome volte logo.

Ovo: é fonte de proteína – nutriente que exige uma digestão mais lenta. Por isso, deixa sem fome por um bom tempo.

Arroz integral: devido as fibras é digerido mais lentamente que o arroz branco.Abóbora: demora mais tempo para ser digerida, além de possuir baixas calorias.

Cenoura crua: devido a sua consistência mais firme exige uma maior mastigação e este processo faz o cérebro reconhecer que está entrando comida, gerando uma sensação de saciedade.

Peito de peru: apresenta um pouco de gordura (mesmo o light), que, durante a digestão, estimula o corpo a produzir um hormônio, a colescistocinina, que diminui a gula.

Tofu: queijo (de soja) que apresenta baixas calorias e que por seu volume ajudar a saciar a fome.Banana: é rica em triptofano, uma substância que aumenta a disposição e diminui a compulsão por comida.

Damasco: apresenta frutose (açúcar da fruta) e vale por um docinho com apenas 20 calorias por unidade. A sensação de saciedade fica por conta das fibras.

Dieta Saudável

Adorei a idéia, e com esse friozinho, é tudo de bom! Que tal usar o chocolate meio amargo?

Dicas: Você pode fazer em festas de aniversário, final de semana para receber a família, ou até mesmo numa sexta-feira tomando um bom vinho!

Achei muito legal e por isso compartilho com vocês!!!! espero que sirva de inspiração



Pesquisando assuntos sobre saúde, descobri a história dessa blogueira, achei muito interessante e por isso achei que seria legal compartilhar com todos vocês, tudo é possível!

 

Vai aí o depoimento dela em seu perfil no facebook!

 

Ontem completou 10 meses desde que resolvi mudar completamente minha vida, sair do sedentarismo, da alimentação gordurosa, retirei o refrigerante e hoje sou outra pessoa. Com uma auto estima muito melhor, saudável e com paixão pela atividade física. Foram eliminados 17kg! Atualmente estou 2kg abaixo da minha meta que é 60kg, mas assim que recuperar da gripe (está fazendo muito frio em Bauru/SP), volto com tudo para conseguir novamente a massa magra que perdi. Espero que eu possa servir de inspiração ou motivação para alguém, pois quando se tem força de vontade e foco, o impossível acontece.....

 

 

Manteiga de azeite e ervas.....

 

Coloque em uma forminha de gelo, ervas da sua preferência (fica ótimo com alecrim e manjericão) e depois acrescente o azeite extra virgem (acidez até 0,5%) e coloque para congelar! ótima opção para tirar a margarina e manteiga que não trazem benefício algum...

 

 

Alimentos e suas funções no organismo...

Maçã	Protege o seu coração	Evita constipação	Bloqueia a diarreia	Melhora capacidade dos pulmões	Amortece as articulações
Damasco	Previne o câncer	Controla a pressão arterial	Protege a sua visão	Protege contra a doença de Alzheimer	Retarda o envelhecimento
Alcachofra	Ajuda na digestão	Baixa o colesterol	Protege o seu coração	Estabiliza o açúcar no sangue	Protege contra doenças do fígado
Abacate	Combate a diabetes	Baixa o colesterol	Previne as tromboses AVC	Controla pressão arterial	Suaviza a pele
Banana	Protege o seu coração	Atenua a tosse	Fortalece os ossos	Controla a pressão arterial	Bloqueia a diarreia
Feijão	Evita constipações	Atenua a hemorroida	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Estabiliza o açúcar no sangue
Beterraba	Controla a pressão arterial	Previne o câncer	Fortalece os ossos	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso
Baga de Mirtilho	Previne o câncer	Protege o seu coração	Estabiliza o açúcar no sangue	Estimula a memória	Evita a Constipação
Brócolis	Fortalece os Ossos	Protege a Visão	Previne o câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial
Couve	Previne o câncer	Evita a prisão ventre	Ajuda a perder peso	Protege o seu coração	Atenua a hemorróida
Melão	Protege a Visão	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Fortalece o sistema imunológico
Cenoura	Protege a Visão	Protege o seu coração	Evita a prisão de ventre	Previne o câncer	Ajuda a perder peso
Couve-Flor	Previne o câncer da Próstata	Previne o câncer da Mama	Fortalece os ossos	Elimina escoriações	Previne a doença do coração
Cereja	Protege o seu Coração	Previne o câncer	Acaba com as insônias	Tarda o envelhecimento	Protege contra a doença de Alzheimer
Castanha	Ajuda a perder peso	Protege o seu coração	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Controla a pressão arterial
Pimentão picante	Ajuda na digestão	Suaviza as dores da garganta	Remove abscessos	Previne o câncer	Fortalece o sistema imunológico
Figo	Ajuda a perder peso	Previne as tromboses AVC	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Controla a pressão arterial
Peixe	Protege o seu coração	Estimula a memória	Protege o seu coração	Previne o câncer	Fortalece o sistema imunológico
Linho	Ajuda a digestão	Combate as diabetes	Protege o seu coração	Fortalece o cérebro	Fortalece o sistema imunológico
Alho	Baixa o colesterol	Controla a pressão arterial	Previne o câncer	Mata bactérias	Combate Fungos
Toranja	Protege contra ataques cardíacos	Promove a perda de peso	Previne as tromboses AVC	Previne o câncer da Próstata	Baixa o colesterol
Uva	Protege a Visão	Previne pedra nos rins	Previne o câncer	Aumenta o fluxo de sangue	Protege o seu coração
Chá Verde	Previne o câncer	Protege o seu coração	Previne as tromboses AVC	Ajuda a perder peso	Mata bactérias
Mel	Cura Ferida	Ajuda a digestão	Previne contra Úlceras	Aumenta a energia	Combate alergias
Limão	Previne o câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial	Suaviza a pele	Elimina o escorbuto
Lima	Previne o câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial	Suaviza a pele	Elimina o escorbuto
Manga	Previne o câncer	Estimula a memória	Regula a tiroide	Ajuda na digestão	Protege contra a doença de Alzheimer
Cogumelo	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Mata bactérias	Previne o câncer	Fortalece os ossos
Aveia	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Combate a diabetes	Evita constipação	Suaviza a pele
Azeite doce	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso	Previne o câncer	Combate a diabetes	Suaviza a pele
Cebola	Reduz risco de ataque cardíaco	Previne o câncer	Mata bactérias	Baixa o colesterol	Combate Fungos
Laranjas	Fortalece o sistema imunológico	Previne o câncer	Protege o seu coração	Favorece a respiração	Elimina o escorbuto
Peras	Evita a Constipação	Previne o câncer	Previne as tromboses AVC	Ajuda a digestão
Ananás	Fortalece os ossos	Alivia a febre	Ajuda a digestão	Bloqueia a diarreia
Ameixas	Tarda o envelhecimento	Evita Constipação	Estimula a memória	Baixa o colesterol	Protege contra doença do coração
Arroz	Protege o seu coração	Combate a diabetes	Previne pedra nos rins	Previne o câncer	Previne as tromboses AVC
Morango	Previne o câncer	Protege o seu coração	Estimula a memória	Acalma o stress
Batata doce	Protege a sua Visão	Levanta a disposição	Combate o câncer	Fortalece os ossos
Tomate	Previne o câncer na próstata	Previne o câncer	Baixa o colesterol	Protege o seu Coração
Nozes	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Estimula a memória	Melhora a disposição	Protege contra doenças do coração
Água	Ajuda a perder peso	Previne o câncer	Previne pedra nos rins	Suaviza a pele
Melancia	Previne o câncer na próstata	Promove a perca de peso	Baixa o colesterol