Farofa SAUDÁVEL de Banana:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de Óleo de coco extra virgem
- 1/2 cebola roxa (também pode usar a tradicional)
- 4 bananas da terra (a receita original é com nanica, então pode usar a sua preferida)
- 200g de Farinha de mandioca (compra pronta no mercado)
- Salsinha e cebolinha picadas, a gosto. E eu gosto bastante…
- Semente de chia, também a gosto!
1 – Coloque o óleo de coco na panela! óleo de coco EXTRA VIRGEM é o UNICO óleo que pode “ir pra panela”, viu? Observação: ele em temperatura ambiente é sólido mesmo, é normal! Quando aquecido ele fica líquido…
2 – Coloque as cebolas picadas
3 – Adicione as bananas cortadas em rodelas.
4 – Vá adicionando a farofa de mandioca aos poucos e mexendo, sempre…
5 – Vá misturando a salsinha e cebolinha
6 – Misture a semente de chia, e está pronta a farofa.
