Alimentos e suas funções no organismo...

Maçã	Protege o seu coração	Evita constipação	Bloqueia a diarreia	Melhora capacidade dos pulmões	Amortece as articulações
Damasco	Previne o câncer	Controla a pressão arterial	Protege a sua visão	Protege contra a doença de Alzheimer	Retarda o envelhecimento
Alcachofra	Ajuda na digestão	Baixa o colesterol	Protege o seu coração	Estabiliza o açúcar no sangue	Protege contra doenças do fígado
Abacate	Combate a diabetes	Baixa o colesterol	Previne as tromboses AVC	Controla pressão arterial	Suaviza a pele
Banana	Protege o seu coração	Atenua a tosse	Fortalece os ossos	Controla a pressão arterial	Bloqueia a diarreia
Feijão	Evita constipações	Atenua a hemorroida	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Estabiliza o açúcar no sangue
Beterraba	Controla a pressão arterial	Previne o câncer	Fortalece os ossos	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso
Baga de Mirtilho	Previne o câncer	Protege o seu coração	Estabiliza o açúcar no sangue	Estimula a memória	Evita a Constipação
Brócolis	Fortalece os Ossos	Protege a Visão	Previne o câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial
Couve	Previne o câncer	Evita a prisão ventre	Ajuda a perder peso	Protege o seu coração	Atenua a hemorróida
Melão	Protege a Visão	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Fortalece o sistema imunológico
Cenoura	Protege a Visão	Protege o seu coração	Evita a prisão de ventre	Previne o câncer	Ajuda a perder peso
Couve-Flor	Previne o câncer da Próstata	Previne o câncer da Mama	Fortalece os ossos	Elimina escoriações	Previne a doença do coração
Cereja	Protege o seu Coração	Previne o câncer	Acaba com as insônias	Tarda o envelhecimento	Protege contra a doença de Alzheimer
Castanha	Ajuda a perder peso	Protege o seu coração	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Controla a pressão arterial
Pimentão picante	Ajuda na digestão	Suaviza as dores da garganta	Remove abscessos	Previne o câncer	Fortalece o sistema imunológico
Figo	Ajuda a perder peso	Previne as tromboses AVC	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Controla a pressão arterial
Peixe	Protege o seu coração	Estimula a memória	Protege o seu coração	Previne o câncer	Fortalece o sistema imunológico
Linho	Ajuda a digestão	Combate as diabetes	Protege o seu coração	Fortalece o cérebro	Fortalece o sistema imunológico
Alho	Baixa o colesterol	Controla a pressão arterial	Previne o câncer	Mata bactérias	Combate Fungos
Toranja	Protege contra ataques cardíacos	Promove a perda de peso	Previne as tromboses AVC	Previne o câncer da Próstata	Baixa o colesterol
Uva	Protege a Visão	Previne pedra nos rins	Previne o câncer	Aumenta o fluxo de sangue	Protege o seu coração
Chá Verde	Previne o câncer	Protege o seu coração	Previne as tromboses AVC	Ajuda a perder peso	Mata bactérias
Mel	Cura Ferida	Ajuda a digestão	Previne contra Úlceras	Aumenta a energia	Combate alergias
Limão	Previne o câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial	Suaviza a pele	Elimina o escorbuto
Lima	Previne o câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial	Suaviza a pele	Elimina o escorbuto
Manga	Previne o câncer	Estimula a memória	Regula a tiroide	Ajuda na digestão	Protege contra a doença de Alzheimer
Cogumelo	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Mata bactérias	Previne o câncer	Fortalece os ossos
Aveia	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Combate a diabetes	Evita constipação	Suaviza a pele
Azeite doce	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso	Previne o câncer	Combate a diabetes	Suaviza a pele
Cebola	Reduz risco de ataque cardíaco	Previne o câncer	Mata bactérias	Baixa o colesterol	Combate Fungos
Laranjas	Fortalece o sistema imunológico	Previne o câncer	Protege o seu coração	Favorece a respiração	Elimina o escorbuto
Peras	Evita a Constipação	Previne o câncer	Previne as tromboses AVC	Ajuda a digestão
Ananás	Fortalece os ossos	Alivia a febre	Ajuda a digestão	Bloqueia a diarreia
Ameixas	Tarda o envelhecimento	Evita Constipação	Estimula a memória	Baixa o colesterol	Protege contra doença do coração
Arroz	Protege o seu coração	Combate a diabetes	Previne pedra nos rins	Previne o câncer	Previne as tromboses AVC
Morango	Previne o câncer	Protege o seu coração	Estimula a memória	Acalma o stress
Batata doce	Protege a sua Visão	Levanta a disposição	Combate o câncer	Fortalece os ossos
Tomate	Previne o câncer na próstata	Previne o câncer	Baixa o colesterol	Protege o seu Coração
Nozes	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Estimula a memória	Melhora a disposição	Protege contra doenças do coração
Água	Ajuda a perder peso	Previne o câncer	Previne pedra nos rins	Suaviza a pele
Melancia	Previne o câncer na próstata	Promove a perca de peso	Baixa o colesterol

 

 

 

 

Sem ideias para o almoço e o jantar do final de semana? Aí vai uma dica saudável e deliciosa...experimentem e me digam o que acharam!!! beijinhos

Tomates recheados

Lave os tomates e corte uma tampa fina em cada um.
Com uma colher, retire ...a polpa e as sementes. Deixe os tomates com a abertura voltada para baixo para escorrer o excesso de líquido.
Enquanto isso, prepare o recheio, que pode ser atum refogado, frango desfiado, legumes, o que você preferir!
Depois é só distribuir os tomates numa assadeira e levar ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que os tomates comecem a murchar. Para que o tomate fique parado e nivelado, corte uma fina fatia da base.

Deu vontade de comer doce?

 

 

 

·          100 gramas de amendoim torrado e descascado

·         45 gramas de Whey Protein

·         1 colher de chá de óleo de coco (para dar a liga)

 

Bata bem em um liquidificador o amendoim e coloque a farinha obtida em uma vasilha de vidro. Então coloque o óleo de coco, Whey Protein e com as mãos amasse tudo até que de liga na massa. Enrole na espessura de uma rolha ou corte em pedaços a gosto. Armazene em recipiente e coloque na geladeira!

 obs: Acrescentar um pouco de canela em pó

 

Tabela de calorias das frutas....

ALIMENTOS	PESO (g)	MEDIDA CASEIRA
abacate	32,0	1 colher de sopa
abacaxi	130,0	1 fatia
acerola	224,0	32 unidades
ameixa-preta seca	30,0	3 unidades
ameixa-vermelha	140,0	4 unidades
banana-prata	86,0	1 unidade
banana nanica	86,0	1 unidade
caju	147,0	2 ½ unidades
caqui	113,0	1 unidade
carambola	220,0	2 unidades
cereja	96,0	24 unidades
damasco seco	30,0	4 unidades
fruta do conde	75,0	½ unidade
goiaba	95,0	½ unidade
jabuticaba	140,0	20 unidades
jaca	132,0	4 bagos
kiwi	154,0	2 unidades
laranja-baia	144,0	8 gomos
laranja-pêra	137,0	1 unidade
limão	252,0	4 unidades
maçã	130,0	1 unidade
mamão formosa	160,0	1 fatia
mamão papaia	141,5	½ unidade
manga	110,0	1 unidade
manga polpa	94,5	½ xícara de chá
maracujá (suco puro)	94,0	½ xícara de chá
melancia	296,0	2 fatias
Melão	230,0	2 fatias
Morango	240,0	10 unidades
Nectarina	184,0	2 unidades
Pêra	133,0	1 unidade
Pêssego	226,0	2 unidades
salada de frutas (banana, maçã, laranja, mamão)	125,0	½ xícara de chá
suco de abacaxi	125,0	½ copo de requeijão
suco de laranja (puro)	187,0	¾ copo requeijão
suco de melão	170,0	¾ copo de requeijão
suco de tangerina	164,0	¾ copo requeijão
suco de uva (industrializado)	100,0	½ copo requeijão
tangerina/mexerica	148,0	1 unidade
uva comum	99,2	22 uvas
uva Itália	99,2	8 uvas
uva rubi	103,0	8 uvas
uva passa	17,0	1 colher de sopa
vitamina (mamão, maçã, banana, leite)	125,0	½ copo requeijão

Bom dia pessoal!!! E essa é a informação de hoje, vamos evitar os 10 piores alimentos do mundo

Cranberry, você conhece?

 

 

 

 

De gosto forte, a frutinha me chamou a atenção e descobri que ela contém vitaminas A, C e D, além de flavonoides, fitoquímicos relacionados ao controle do colesterol.
Com propriedades diferenciadas e muito saudáveis, o cranberry encontra-se no topo da lista de frutas ricas em antioxidantes, proantocianidinas e quercetina.
Ela é originária do norte dos Estados Unidos e os índios americanos sempre tomaram o suco de cranberry para tratar e prevenir problemas urinários.

E tinham razão, pois as características anti-sépticas da pequenina fruta elevam a acidez da urina, dificultando a proliferação bacteriana, a grande vilã das infecções urinárias. Além disso, a antocianina impede que essa bactéria se fixe nas paredes da bexiga e da uretra, afastando a possibilidade de se multiplicar por ali.

Outros benefícios têm sido estudados, como sua atividade anticancerígena, e também suas interações medicamentosas.

No Brasil ela é comercializada na forma de suco (1 litro ou 248 mL), fruta seca ou cápsulas.

 

 

 

"Receitinhas"

 

Mousse de maçã com Cranberry

Ingredientes

6 maçãs firmes
500ml de suco de cranberry
½ xícara de extrato de agave
¼ xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de canela em pó
1 colheres de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de amido de milho
½ xícara de nozes picadas

Preparo
Pré aquecer o forno a 200°C. Retirar o miolo (parte com semente) das maçãs. Cuidado para não perfurar o fundo.
Colocar as maçãs em uma assadeira.
Misturar o suco de cranberry, o extrato de agave, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, a essência de baunilha, a canela, gengibre e o amido de milho. Encher as maçãs com as nozes picadas e despejar o líquido sobre as maçãs.
Cobrir com papel manteiga e levar no forno por 50 minutos até que as maçãs estejam macias.

 

Suco de Cranberry com morango

Ingredientes

- 250ml de suco de cranberry
- 150ml de água de coco
- 5 unidades de morangos, de preferência orgânicos
- cubos de gelo


Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida.

Rendimento: 02 porções
Valor calórico por porção: 72 calorias

Fondue 3 queijos light

 

Ingredientes: 150 gr de requeijão light, 100gr queijo cottage, 150 gr mussarela light ralada, 100ml de leite desnatado, 1 colh. (sobr.) maizena, 1 pitada de noz-moscada, 1 colh. (chá) azeite de oliva, 1 dente de alho.

 

Modo de fazer: coloque o alho e o azeite na panela do fondue. Acrescente o requeijão e a metade do leite com a maizena, dissolvidos. Bata bem o queijo cottage com o restante do leite e coloque na panela aos poucos. Junte a noz-moscada e a mussarela, mexendo até engrossar a massa.

 

Acompanhamento: brócolis, cenoura, abobrinha, couve-flor, beterraba cozidos no vapor. Use também pão integral cortado em cubos torrado ou fresco.

 

Ganho de massa muscular: alguns alimentos que não podem faltar na sua dieta

Sua alimentação está adequada com seu objetivo? Seja ganho de massa muscular, ou perda de gordura, a alimentação é ponto chave e, de partida, para obter então os bons resultados.

Alguns alimentos são indispensáveis na dieta para ganho de massa muscular. Mas quais são eles? Quais são os seus reais benefícios? Conheça-os.

Conheça agora 5 dos 10 alimentos que não podem faltar em uma dieta para ganho de massa muscular. Alimentos básicos, baratos e que certamente serão a base da pirâmide dos bons resultados.

 

1- Batata doce

A batata doce é um carboidrato complexo de médio índice glicêmico, o que fornece energia gradativamente para as atividades biológicas do corpo e também para o bom desempenho não só dentro da academia, mas no dia-a-dia.

Além disso, é rica em fibras, ajudando a flora intestinal a funcionar corretamente e, rica em vitaminas do complexo B que são otimizadores de sínteses protéicas, lipídicas e energéticas em geral.

Melhores formas de consumo: Assada ou Cozida em água.

2- Peito de frango

O peito de frango, durante anos foi e é utilizado pelos grandes atletas como uma das principais fontes de proteína. E proteína, como sabemos é matéria prima para a construção muscular.

Por ser uma proteína “limpa”, ou seja, com baixo teor de gordura, é facilmente consumido APENAS levando em consideração seu teor protéico.

Melhores formas de consumo: Grelhado, cozido em água ou assado.

3- Leite

Seja desnatado ou integral, dependendo do caso, do consumo e do objetivo, o leite é uma ótima fonte de proteínas de alto valor biológico, além de fornecer carboidratos também. No caso do leite integral, ainda temos a gordura presente que é altamente importante para a produção hormonal.

O leite também é a melhor fonte de cálcio disponível, ou seja, o cálcio presente no leite é o melhor absorvido pelo corpo humano.

Melhores formas de consumo: Puro, sem fervura, caso seja Longa-vida. – Não use açúcar para evitar a fermentação no estômago.

4- Aveia

A aveia também é um carboidrato de médio índice glicêmico muito utilizado no meio culturista para o aumento de massa muscular magra.

Da mesma maneira que a batata doce, a aveia fornece energia e fibras. Além disso, a mesma é rica em gorduras insaturadas.

Melhores formas de consumo: Mingau com leite, mingau com água, em shakes, em frutas, em iogurte.

5- Ovos

Tanto a clara do ovo quanto o ovo inteiro, são ótimas fontes alimentares. Ambas, fornecendo proteínas de altíssimo valor biológico e, no caso da gema, gorduras e colesterol, importante matéria prima para a fabricação de testosterona.

Além disso, os ovos são ricos em BCAAs e vitaminas lipossolúveis.

Melhores formas de consumo: Pochê, cozido feito sem gordura em frigideira antiaderente.

 

Aproveitem as dicas.....

 

Pessoal, que tal com todo esse friozinho saborear um bom vinho?

 

 

 

Todos nós sabemos que o vinho possui muitos benefícios para nossa saúde, porém tudo que consumimos em excesso faz mal, então vamos ficar atentos e vamos ingerir a dose diária recomendada. É claro que no final de semana podemos abusar um pouquinho né?

 

Benefícios do vinho

 

· Sistema urinário protegido
O vinho reduz em até 60% o risco de formação de cálculos urinários.

· Visão sã e salva
Sua ação antioxidante diminui a degeneração ocular, causa comum de cegueira em idosos.

· Fim do Alzheimer
Seus componentes evitam o envelhecimento das células cerebrais, reduzindo o risco de doenças como o Alzheimer.

· Fortalecimento de ossos
A bebida melhora a densidade óssea, diminuindo o risco de osteoporose.

· Ferro contra anemia
Um copo de vinho tinto contém, em média, 0,5 mg de ferro. Com o álcool, o organismo absorve melhor o mineral responsável por combater a anemia.

· Remédio para casos de herpes
Investigação realizada por cientistas americanos sugere que o resveratrol impede a multiplicação do vírus que provoca a herpes.

· Desobstrução dos vasos sanguíneos
A substância também impede a oxidação do colesterol ruim, que fica acumulado nas artérias e pode provocar infarto ou derrames.

· Freio de tumores
O resveratrol ainda controla os radicais livres do organismo, inibindo mutações genéticas que levam ao aparecimento de tumores.