Mais uma dieta "da moda" sou totalmente contra e por isso compartilho com vocês.
Essa dieta foi criada pelo médico francês Pierre Dukan.
É divida em fases: ataque, transição, consolidação e estabilização. No início somente é permitido o consumo de algumas fontes de proteína, excluindo totalmente os carboidratos.
Em seguida é permitido além das proteínas, legumes e aos poucos é liberado o consumo de outros grupos alimentares, mas com algumas regras.
O mais "atraente" dessa dieta para os indivíduos que querem emagrecer seria a perda de peso rápida, já que é excluído totalmente o consumo de carboidrato e gordura nas fases iniciais.
Mas será que essa forma de emagrecimento é a correta?
O objetivo de uma nutrição CONSCIENTE é a mudança de hábitos alimentares.
Já ouvi uma frase e achei interessantíssima: CARBOIDRATO É VIDA SIM. E ingerido em quantidades MODERADAS faz parte de uma dieta saudável.
O carboidrato exerce funções essenciais e deve fazer parte da alimentação. O cérebro precisa do carboidrato diariamente.
Além disso, é comum ouvir de pessoas que já experimentaram dietas sem carboidrato, que notaram alterações de humor, impaciência, cansaço, irritabilidade e outras sensações desagradáveis, como mau hálito.
A gordura é importantíssima, pois é necessária para absorção de algumas vitaminas (A, D, E, K), dentre outras funções.
O ideal é procurar um nutricionista. Procure saúde, qualidade de vida e um emagrecimento gradual.
Emagrecendo aos poucos, com todos os grupos alimentares, você tem garantia que o peso perdido não será recuperado.
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